江銜月笑，「爹，吃這個剛炕出來的，熱著吃軟和點。」說著去捏了捏泡著的糯米，感覺差不多了，就指使鍾五在大鍋上蒸糯米，又讓江留青做些帶蓋的大竹筒，她則按比例調配了各種配料，開始炒制牛肉醬和火鍋底料。
沒一會兒工夫，撲鼻的香味傳得老遠，江濤和江生他們都被吸引過來了，進門就喊，「三叔，三哥，你們做什麼好吃的呢，香得要命。」
鍾五和江旭在院子裡打糍粑，聞言指了指灶房的窗戶，「你去瞅瞅。」
「鍾，」江濤剛想喊「鍾大哥」，想起來現在這是他妹夫了，就沒喊出來，道：「五妹妹你們也回來了？」
江旭邊掄木槌邊笑，「你想喊五哥就喊，沒人攔著你。」
鍾五倒是一本正經，「那怎麼行，還是我叫你四哥吧，你叫我五郎就行。」
除了他媳婦，他現在不愛聽任何人喊他五哥，包括鍾六，現在對著江濤自然也是如此。
江濤醞釀了一會，也沒喊出「五郎」。
主要是他很崇拜鍾五，甚至於他和江銜月沒定親之前，每次見到鍾五，鍾五不是幫他們處理這個麻煩就是幫他們解決那個問題，他的形象總是高大的。
而且他奶也老愛夸鍾五，所以不叫哥他總是叫不出口。
「你喊不出來，喊妹夫也行啊。」江生在一旁笑。
雖然秋闈過了，但他自覺火候不夠，打算三年後再參加春闈，這次要跟著江旭一起出去，既是遊學的意思，也想看看別處的風土人情。
江濤齜牙笑，為什麼五妹妹不是他姐姐呢，叫「姐夫」總比叫「妹夫」好一些吧，沒辦法，江濤還是叫了一聲「妹夫」，往廚房去了。
牛肉醬已經炒好了，火鍋底料還在熬著，江銜月正在切菜。
這會不早了，他們還沒吃飯，她已經把牛骨和雞湯熬上了，牛肚牛肉之類的也處理好了，只等再切些配菜，就可以煮起來，也嘗嘗新做的底料味道怎麼樣。
「月兒，你做什麼呢？我剛吃完飯，被這味兒一激，又餓了。」
「那一會兒就再吃點，四哥，你看下我爹的竹筒做多少了，幫我把做好的先拿進來。」
江銜月一邊說著，一邊看鍋里，已經差不多了，她估摸著來不及等底料凝結成塊，打算一會兒直接裝進竹筒里，讓它在竹筒里凝固。
江濤拿了小陶罐和竹筒進來，兩人配合著，將牛肉醬和底料裝了個七七八八。
江銜月做得多，牛肉醬裝了有七八罐，火鍋底料也裝完了江留青做出來的六七十個竹筒，每個竹筒剛好能裝一大勺，鍋里還剩下不少，江銜月乾脆留下晚上吃的量，又裝了幾個瓦缽，才開始煮飯。
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外面江留青幾個聞著這嗆人的香味也受不了。
江旭和鍾五本就嗜辣，聽江銜月喊他們吃飯，對視一眼就同時扔下了木槌往屋裡去。
不管了，先吃飯吧，吃飽飯才有力氣幹活。
一家人圍著火塘吃飯。
現在青菜都長起來了，土豆去年剩的也還有，又有之前曬的干筍子，干菌子，干木耳，切成薄片的牛肉，百葉，毛肚，還有江旭帶回來的海帶，魚乾、苔乾等乾貨，配菜很豐富，一家人吃得熱火朝天。
「早知道是這個，我才不跟你們客氣。」江旭邊吃邊說。
之前幾年，他在蜀中待的時間最長，那邊也吃火鍋，雖然口味有些微差異，但他不是刻意追求正宗的人，對他來說，好吃就行了，這個湯底很對味。
江生以前也吃過這個，倒不是很驚詫，他也喜歡吃辣，但是體質經不住辣，一吃辣就上火，所以很少吃。
但今天這個並不是特別辣，反而有種濃郁的香味，遮住了那種直咧咧的辣，更香醇，令人回味無窮。
其實是江銜月想著以後天氣漸熱，怕底料放壞了，所以香料放得足，鹽放得也重。這會兒他們人少怕太咸就沒敢放太多底料，她又加了些豆瓣醬和糍粑辣椒炒過，才有這滋味的。
鍾五也笑，他媳婦兒在家裡才剛掌過一次廚，仔細算起來，他雖吃過幾回她做的飯菜，知道她手藝好，但他還真不知道她不僅手藝好，更有巧思，今天這個火鍋幾乎一下子就俘虜了他的胃。
上次在岳家吃的臘肉筍子菌子鍋也好吃，但那個就是個小炒菜，煙火氣足，圍著火塘吃是因為方便且暖和，味道遠不如這個豐富又刺激。