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晝食的話,如果鍾五沒出門,兩人就按時按點吃,如果鍾五去山上,或者去外頭忙活,江銜月一般會等他到家才張羅晝食。

這一頓也很實在,一般是米飯配各種炒菜和燉湯。

夕食的話,如果倆人都不餓,就煮粥或者煮麵、煮粉,若是餓了,就跟晌午一樣,米飯加炒菜。

偶爾兩人想吃點特別的,也都會放到夕食這一餐做。

江銜月就曾心血來潮,做過煲仔飯、酸辣粉,螺螄粉、過橋米線和燴麵、炸醬麵、小面、燃面,還做過蟹味抄手,粉絲湯,冷麵、烤冷麵和葉兒粑、芋圓這些。

大部分鐘五都挺喜歡,也有幾樣他吃不習慣,但是他還挺喜歡嘗試新鮮吃食的。

今天兩人在大日頭底下跑一上午,又餓又渴,是以江銜月蒸了米飯,快熟的時候把米湯撇出來,放在一邊晾涼,留著一會兒好解渴。

酸豆角已經醃上有一段時日了,江銜月掀開罈子蓋聞了聞,還不是很酸,但也有點風味,她就夾了一把出來,和臘肉以及辣椒一起切成小丁,摻著炒。

熱鍋冷油,下臘肉丁炒香,再放酸豆角,下鍋的那一刻,味道立時被鍋氣激發出來,又酸又香,十分刺激人的食慾。

鍾五聞著味進屋來,將剛劈好的柴火整齊摞在灶口後的牆角處。

「今兒怎麼直接在鍋里蒸的飯?」他奇道。

直接在鐵鍋里蒸飯,若是控制不好火候就容易糊鍋,所以江銜月以往都是用淺口陶缽隔水蒸,既不會糊鍋,又容易清洗,蒸出來的米飯還粒粒分明。唯一的缺點就是費柴火,但鍾五每天下山都提一捆柴,他們從來不缺柴火。

像今天這樣直接在鐵鍋里煮飯倒是少見,是以鍾五有此一問。

江銜月指著小鍋里正在炒的酸豆角臘肉丁道:「這個配鍋巴,再放點油辣椒特別好吃,你看灶膛里還有火沒,有的話就把大柴火退出來吧,飯菜這就好了。」

鍾五愛吃酥脆的鍋巴,前兩天嘗試做煲仔飯的時候,江銜月才發現的,她打算以後多做點煲仔飯,或者鍋巴飯,就不隔水蒸飯了。

說著,江銜月將菜盛出來,又去裝米飯。

一會兒還要歇晌,兩人便沒有回屋,直接在灶房吃了。

今天的鍋巴焦黃,江銜月切好鍋巴,剛夾上菜和辣椒,正要和鍾五分食,鐵蛋和鐵牛過來了。

對著兩個什麼都不懂的小孩子,兩人不想說什麼。本來就是自家子侄,他們平日裡也喜歡得很,有什麼好吃的也會念著他們,但是周氏做的事太不讓人待見。

只要鍾二出去做活,不在家裡吃飯,周氏中午就只煮兩碗稀粥或者乾脆就不煮飯,估摸著飯點,讓自家孩子去別的屋裡吃,哪個屋裡飯熟得早,就去哪個屋。

通常都是先去堂屋孩子爺爺奶奶那裡,再到江銜月這屋裡,偶爾也會去趙穗兒那裡。

這一次兩次、三次五次的也沒什麼,但天天如此,還讓孩子們卡著點來,搞得兩個孩子都習慣了,甚至不用周氏交代,自己看著飯點就跑過來了。

鐵牛年紀更小一點,每天在自己屋裡飢一頓飽一頓的又饞得慌,江銜月對他也親切,所以他到了這裡就很放得開,也不作假,想吃什麼就要什麼。

「五嬸嬸,我要吃這個!」他指著江銜月手裡還沒入口的鍋巴。

「你先吃。」鍾五交代江銜月,將自己手裡的鍋巴切成兩半分給鐵蛋和鐵牛,又拿著兩人專用的小木碗去給兩人盛飯。

四個人坐在小板凳上,圍著兩尺見方的小竹桌吃飯,氣氛倒也和諧。

「咔嚓」,鍋巴一掰兩半。

「你也嘗嘗。」江銜月遞了一半遞給鍾五。

鍾五接過來咬一口,金黃酥脆,滿口留香,確實好吃。

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都在一個院子裡,又是飯點,這邊發生什麼,堂屋那邊也都知道,鍾六看見也愛嘀咕。=quothrgt

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