忙碌許久，應望終於將帳記好了。
今天一整天，冒菜外賣上刨除食材原料費、電費、餐具費、給外賣員的提成等等支出，淨賺二百六十三元。
火鍋店裡的生意減去成本賺五百多元。
也就說，今天全天冒菜和火鍋的利潤有七百多八百元。
如果以後每天的利潤都能維持在這個數，那一個月就有兩萬多！就算要減去本就被魏雲舒計算在內的火鍋店收入，那冒菜一個月也有七千多的收入，三個月時間應該能賺到兩萬塊！
應望：「！！！」
哈哈哈哈哈哈。
這麼一兌換，應望瞬間就有奮鬥動力了，自己馬上就要掙出一棟樓了哈哈！
高興的笑了會兒，應望將笑容斂了斂，這一切都是他理想化的設想，可實際推進中會遇到什麼問題那就不得而知。
不過，天眼看著熱起來了，就算有電風扇加持，可火鍋的生意還能維持得這麼好嗎？
自己是不是該早點另做打算？
應望陷入沉思。
第74章
冒菜不僅僅可以點外賣，還同步在火鍋店裡上架。
新上的東西，本身就帶有一種新鮮感，因此有不少原本進店吃火鍋的顧客也在好奇心的驅使下點了一份冒菜，吃後覺得也很不錯！這樣就導致店裡火鍋的營業額下降了，但同時冒菜的營業額卻上升了，整體下來利潤倒沒降，但也沒升多少。
這倒也正常，本來冒菜那邊的利潤就是從火鍋轉來的，問題不大。
冒菜外賣步入正軌，火鍋店裡的營業也平平靜靜，沒有任何大事發生。不過值得注意的是隨著天氣的越來越熱，火鍋的生意的確不好做了，哪怕應望在店裡裝了電風扇生意也沒有回暖到哪裡去；反倒冒菜生意越來越好，畢竟冒菜就是提前煮好的，吃的時候也不用像火鍋那樣圍一塊吃的熱氣熏騰、渾身冒汗，加上有電風扇吹著能散熱，因此冒菜銷售量越來越多，後廚後來連於虎都來幫忙煮冒菜了。
怎麼說呢，無心插柳柳成蔭，當初本來是想拓寬銷售渠道而弄出來的冒菜現在反倒成了火鍋店裡的主營業務，保持住了火鍋店的整體利潤。
「之前還擔心天氣熱了之後店裡生意受影響，現在看來倒是直接解決了一件煩惱事。」私下裡應望暗自嘀咕著。
還不是最熱的季節，店裡生意保持良好。經過一段時間磨合，應望如今已經可以完全放開外賣那邊的生意了，不用天天親自上陣去煮，加上應望把胡英也調過去煮外賣，所以煮食上他空了出來。
而其它忙碌的地方呢，現在吳朝霞和余秋已經轉正，之後又招了一個人來幫忙，因此後廚完全能夠擺布開。