正忐忑呢,女人猛地聞到一陣濃郁的香味,仔細一瞧,就見那個子矮一些的男娃娃揭開了木蓋子,然後用筷子從裡面夾了六塊顫巍巍的肉出來,那說不出的肉香極其霸道,直叫人流口水……
賣的什麼啊,怎麼這麼香?
下了大料的東西就沒不香的,光聞聞就讓人受不住。
賣糖糕的女人和賣冰棍的十七八歲男生都被吸引住了。
有提前等著來接孩子的家長也伸長了脖子看,使勁嗅著。
而這邊,應望飛快的將肉放上案板,然後用刀將肉和青椒剁碎,再撒點芫荽小蔥,最後用刀劃開還熱著的餅,剁好的餡料往裡邊一夾,一個肉夾饃就做好了。
「雲舒,你的。」應望將肉夾饃遞過去。
兩人忙活了一早上,早餐也沒吃,這會兒趁著學生還沒放學,先墊墊肚子。
魏雲舒也沒客氣。
麵餅是三合面烙的,顏色偏黃,但吃起來外硬里軟。最驚艷的還是裡面的餡料,肥瘦相間的五花用大料燉的軟爛,提前炒過的青椒咬起來帶著一點顆粒感,但並沒有生青椒的味道,跟肉稍微一拌,瞬間就裹挾上了肉脂的香,再加上芫荽蔥花的滋味,那味道別提多美了。
雖然魏雲舒早知放了香葉、八角、桂皮、小茴香等東西的肉燉出來定然不會差,卻也沒想到能這麼好。
應望拿著自己那份肉夾饃也咬了一口,覺得滋味挺好,看來他的廚藝沒退步。
「你覺得怎麼樣?」應望問魏雲舒。
「不錯。」魏雲舒大口大口的吃著,滿嘴的葷腥,胃口都開了。
應望這才放心,眼睛都笑眯了起來。
兩人吃的太香,這會兒又是大中午的,本就餓了的人聞著味兒瞬間更餓。最後有人實在受不住,就上前來問:「你們這吃的什麼?」
此時應望手裡的東西還沒吃完,他咽下嘴裡那口,忙不迭的回答:「這是肉夾饃,北邊來的吃法。」
甭管北邊南邊,好吃才是王道。來人已經被那肉香香迷住了,「怎麼賣的?」
早上在廚房裡應望和魏雲舒就算過一筆帳,也給肉夾饃定好了價,這會兒應望就說:「一塊錢一個。」
顧客覺得貴,「這價錢可不低。」
魏雲舒吃掉最後一口肉夾饃,聽到這乾脆利落的揭開盆上的蓋,誘人的香味瞬間撲出來,接話說:「您可別嫌貴,我們這肉買的是上好的五花,加東西燉了一早上,一個肉夾饃裡面添三塊肉,還加辣椒芫荽香蔥,味好料好,值這個錢。」
那肉也就切的女人二指寬,大半截拇指長,三塊也不是很多,但架不住它香,看起來油汪汪的特勾人。
反正這顧客受不住,也不多糾纏,直接道:「給我來一個先。」
聞言,應望立刻要放下手裡吃了一半的肉夾饃,但魏雲舒先應了顧客一聲,然後邊忙邊對應望說:「你先吃,我來做。」
剁肉剁青椒,這活不難,應望也就沒說什麼,但嘴上吃東西的速度快了。
趕緊吃了,好幫忙。
魏雲舒不愧是干慣活的,動作很嫻熟,加芫荽蔥花的時候他還會問一句:「要芫荽蔥花嗎?」有些人不愛吃這些。
那顧客:「要。」
魏雲舒:「好。」