狹小,用水不便,但他爹是在這個院子沒的,且周圍都是多年的老鄰居,他老娘捨不得搬走,他也就沒有置辦新宅。
到家之後,他老娘已經將午飯做好了。
見他回來,就站在灶房門口招呼他趕緊進灶房吃飯。
今日的午飯是小炒肉,大米飯。
東陽縣位於北方,不產大米,全縣的大米都是從南邊運來的,價格昂貴。
甭管是小炒肉還是大米飯,都是好東西。
但他老娘灶上手藝不行,再好的東西到了他娘手中,都會變得滋味平平。
他爹去的早,他娘靠著給人漿洗衣裳將他們兄弟倆拉扯大,早些年他家窮,很窮很窮,灶房裡常年只有鹽巴這一味調料。
而且因著鹽價貴,做飯時他娘連鹽都不捨得放。
在他的記憶里,家中的飯食從未好吃過。
後來他成了衙役,家中境況好了,油鹽醬醋,甚至蔗糖、香料,他都買得起。
但買回來後,他娘不會使。
他娘不知道該如何用這些調料做菜,也不知道做肉時得拿蔥姜去腥,甭管是炒菜還是涼拌,他娘都只會放油鹽,旁的調料很少使用。
他無意逼迫她去學如何烹飪飯食,早些年太過操勞,她身子早早垮了,這些年來,一直都是她做什麼他吃什麼,從不挑食。
若是肚子裡饞蟲鬧騰,他自會去飯館酒樓覓食。
將土陶罈子放到灶台上,他笑著對他娘鄧氏道:「娘,這是我屬下送的滷味,你也嘗嘗。」
「哪位屬下?」鄧氏問。
「昨個兒新挑的民壯,你還不認識。」谷棟說著將罈子打開,一股濃香登時撲鼻而來,他有些意外。
這時,鄧氏又道:「那改日你請人家來家裡坐坐。」
「……好。」他咽了咽口水,轉身去拿筷子。
罈子里有一隻雞、一隻鴨,全切成了塊,零零散散的,他用筷子夾了一盤子出來。
鄧氏也聞到了那股香辣,她也被勾的直咽口水,谷棟給她夾了個雞腿,雞腿肉嫩,滋味也確實好,就是有些辣,她只吃了一個雞腿便不再動筷子了。
「我吃著比醉仙居的飯菜都要好,你這位新下屬的家人可真有本事。」鄧氏嚼著米飯道。
谷棟正要起身去拿酒,聞言動作頓了一下。
今早上秦書達將罈子給他時,說這是秦家人的心意。
他明白這必定是秦勁的主意,若是秦書達有此等手藝,日子怎會苦哈哈。
嗯……那個秦安,就在秦勁家做工。
但滷味肯定不是秦安做的,秦安頂多就是打下雜,搭把手。
一個普通的鄉下小哥,哪有此等廚藝。
理順了,他就對鄧氏道:「沒錯,咱們娘倆今日有口福了。」
他說著從碗櫃裡拎了一小壇酒出來,他給自己倒了一碗。
他雖愛酒,但不酗酒,一般也就是喝個半碗,今日這下酒菜不錯,值得多倒半碗。