更令他們高興的還在後邊。
吳雷走了沒多久，牛掌柜來了，他的騾車上還坐著一個臉生的男子，經牛掌柜介紹，秦勁這才知道這男子姓方，是湯餅鋪的老闆。
大晉的湯餅就是水煮的麵食，將麵粉活成團，擀成片，切成條，然後放到鍋里煮，講究些的，湯底會用雞湯。
這種吃食吧，不算是麵條，只能算做是面片湯，好不好吃，全看湯底的味道。
秦勁去了糖鋪很多次，也知道糖鋪斜對面有家湯餅鋪，但生意應該很一般，因為他對這家湯餅鋪沒太多印象，路過那麼多次，但凡生意好一些，他肯定要多看幾眼的。
秦勁猜的不錯，但凡家中生意好一些，方老闆也不至於這麼急匆匆的來五里溝。
這會兒剛過飯點，而湯餅鋪距離五里溝也有這麼遠的路，他能這個時候趕來，是因為鋪子裡沒什麼食客。
他今日將涼粉買了回去，一斤涼拌，一斤下鍋炒。
如他所想，涼粉本身的口感不錯，再放些調料，那味道噌的一下子就上去了，令他十分驚艷。
於是他就有了一個很想法：
出售涼粉。
反正湯餅鋪的生意半死不活，那不如加一道涼粉，這東西價格低，就算是賣不出去，那也賠不了多少。
他打算買二十斤試試水。
這個念頭一出來，怎麼都壓不下去，於是他就去找了牛掌柜，想讓牛掌柜給他指指路，他不知道五里溝在哪個方向。
結果牛掌柜聽了他的來意，親自牽出騾車與他一同來了五里溝。
這會兒說起此事，他言語裡對牛掌柜盛滿了感激。
牛掌柜哈哈一笑，擺擺手，小事。
希望秦勁再做出好東西時，能多多想著他家糖鋪。
當然，最好是果丹皮那種檔次的。
涼粉的利潤實在是太低了！
秦勁引著方老闆去隔壁老院認門，等牛掌柜和方老闆告辭時，他拉著牛掌柜往旁邊走了幾步：「您來的巧，我正好有一想法要與您商議。」
「什麼想法？」牛掌柜好奇問。
「小米鍋巴只有一種味道，有些單調，我就琢磨著，要不加些糖，做成甜的？」
做成甜的？
牛掌柜眼睛猛的一亮：「好主意啊！」
把鹽換成糖，味道肯定差不到哪兒去，而且，糖可是比鹽貴。
還有一點！
糖不如鹽霸道。
鹽是百味之首，特別容易出味道，做菜時一小撮就夠了。
可糖不一樣，比如說想喝碗糖水，如果只加入一小撮，那根本沒用，得加入一大勺，味道才足夠甜。
用的糖多，那價格就高，利潤就能提上去了。