店鋪里客人進進出出，總比冷冷清清無人登門好。
為了降低成本，他特意讓他大兒媳回村帶了些玉米皮過來。
他大兒媳娘家是鄉下的，家中有田地，這種玉米皮擱鄉下只能拿去燒火，他大兒媳直接帶回來了兩麻袋。
有了玉米皮，就能將油紙的耗費給省下來了，若是每份鍋巴都拿油紙去包裝，那他要一厘不賺了。
雖然這玉米皮與他糖鋪的整體格調不搭，但只要能賺錢，管他搭不搭！
那婦人沒想到糖鋪還賣什麼鍋巴，本想一口回絕，但聽牛掌柜說可以試吃，她便捏了一片嘗了嘗。
牛掌柜照搬了秦勁那套宣傳詞：量大，家中每個孩子都可以分到。
這婦人猶豫片刻，還是摸出了四文錢放到了櫃檯上。
首戰告捷，牛掌柜頓時信心滿滿，不過，待吃了午飯，又在櫃檯後坐一個時辰，這期間竟又是無一人上門。
這兩日店裡的生意，的確冷清了些。
上次的果丹皮之所以賣得火爆，是因為它出現在縣尉大人家的小宴上，知名度一下子就打開了。
這種機會可遇不可求。
又等了片刻，還是無人上門，牛掌柜坐不住了。
猶豫半晌，他將家裡最機靈的小兒子牛家歡喊了過來，又端來一個盤子，將小米鍋巴倒入盤中，他讓他小兒子端著盤子站在門口攬客。
咳，此舉有些降低糖鋪的格調。
但賺錢嘛，不寒磣。
牛家歡倒不嫌丟人，將秦勁的GG詞記在心間，隨後便笑吟吟的站在店門口大聲吆喝了起來。
免費試吃，這四個字能攔住很多人的腳步，等這些人進了店，在牛掌柜的熱情推銷下，不少人覺得四文錢買一份的確買不了吃虧買不了上當。
於是這麼一份一份的賣著，待到日落店鋪關門，十斤小米鍋巴，賣得只剩下三斤。
而且，還賣出去了五十文的蔗糖。
還不錯。
牛掌柜挺滿意。
牛家歡也滿意，雖然這半晌比往日多喝了兩大碗茶水，但總比沒人進店強。
這生意可行！
次日一早，牛家歡又站在店門口吆喝，不消一個時辰便將餘下三斤賣完了。
牛掌柜當即就出城門來尋秦勁，他希望每日清晨秦勁能給他提供十斤的貨，這東西講究一個口感，隔了夜的，的確不如剛出鍋時美味。
炸鍋巴需要用到大鐵鍋，凌晨時分既要做豌豆糕，又要炸鍋巴，可家中只有一口鐵鍋。
收攤回了家，飯桌上，秦勁與葉妙商議此事。