秦勁此次做了一斤的果丹皮，共用蘋果三斤，蔗糖半斤，蘋果按照五文錢算，三斤是十五文，半斤蔗糖是二十文。
也就是說，不算柴火人工，果丹皮的成本是一斤三十五文。
算上的話，那就是四十文。
他自己只要五文錢的利潤，這麼一來，他賣給牛掌柜的價格便是一斤四十五文。
牛掌柜聽完此話，在心中過了一遍，隨後點了頭：「行，那先送來十斤試試吧。」
他鋪子裡的蔗糖、果脯差不多也是這個價格，這果丹皮勝在新鮮，味兒也不錯，應該不愁銷量。
不等秦勁高興，他又特意叮囑幾句，要秦勁在製作時仔細些，裡面切不可出現雜物，做吃食生意的，最忌諱不乾不淨了。
他不想壞了自家的招牌。
秦勁連聲保證絕不會出現此等問題，若真有，牛掌柜只管拒收。
正事談罷，秦勁又買了些蔗糖，然後回村。
牛掌柜盯著秦勁的背影捋了下鬍鬚，心中滿意不已，秦勁做點心所需的糖出自他的鋪子，他做果丹皮的生意，實際上是從秦勁手裡掙兩份銀子呀。
一夜無話，次日中午，黃春蘭回來了，一同來的還有她娘家兩位兄弟。
她一共帶回來了二百五十斤蘋果，秦勁全買了下來，一斤五文錢，一共一千二百五十文。
這些蘋果能放上十天半個月，短時間不怕壞掉。
牛掌柜預定了十斤果丹皮，需蘋果三十斤，秦勁想擺攤時出售一些，而且自家也得嘗嘗鮮，於是他做了十三斤出來。
家中只有一口大鐵鍋，不過，做千張用不到鐵鍋，而豌豆糕是凌晨時分做出來的，與果丹皮不衝突。
三十斤蘋果，葉妙和秦勁齊動手，一個下午便將這些蘋果轉為了蘋果泥。
接下來就是晾曬，秦勁將家中的柜子都搬了出來，也將三位哥哥家的桌子借了過來，果丹皮需要鋪平晾曬，很占地方。
不過，他家的日常家具的確少了些，去年分家時，原身是單身漢，還懶散不愛幹活，而且就住在老院隔壁，因此家中的各色物件先緊著三位哥哥。
唯一的那口大鐵鍋也是去年冬才置辦的，秦老頭編了半年的筐子背簍，這才在年前換了一口鐵鍋回來。
若家中不做生意，目前的這些物件也夠使，但現在家中的生意越來越多，是時候找何木匠打些桌子柜子箱子了。
天氣晴朗，十三斤果丹皮一日一夜便晾曬好了，秦勁將這些果丹皮從油紙上揭下來，捲成長卷，又切成小段，然後送去了糖鋪。
牛掌柜仔細檢查一遍，沒發現有什麼問題，便爽快付了銀錢。
一斤四十五文，十斤便是四百五十文。
回到家，給三位哥哥家送去一些，等翌日再擺攤時，他帶上了半斤果丹皮。