早飯之後，他收拾完家務，本打算和趙豐一起去把昨日淘洗過的麥子玉米磨成麵粉，誰知秦勁昨晚叮囑了王秀芹，讓王秀芹盯著他，不准他去幹這個重活兒。
今日被王秀芹攔了下來，他心裡甜了半上午，想著最近頓頓青菜，恰好王秀芹給了他三個雞蛋，他便打算做點兒複雜的午飯：包大餃子。
家中野菜多，昨天掐的嫩蒲公英還有不少，他打算包蒲公英雞蛋餃子。
說起來，千張吃起來不像是豆腐，像肉，他打算把那一斤千張切進去當餡兒。
秦勁回來時，他已經把蒲公英切碎，正要切千張呢。
谷南當即就擺了手，只道明日再來，他今天是被孩子絆住腳了，除了他自己的兩個孩子，他兄弟的小哥兒也在他家，孩子一多就容易吵鬧，於是他今天就出來得晚了。
明天他一早就來，他讓秦勁給他留三斤千張。
葉妙有些不好意思，但千張已經洗好上了案板了，的確不適合再賣出去。
谷南不以為意，笑著說明日再來，還說王家屯還有其他人家種了豌豆，他可以幫著去問問。
秦勁聞言，便要將剩下的半斤豌豆糕給他當做謝禮。
想到自家的三個孩子以及其他人，他便詢問一共還有多少豌豆糕。
秦勁留了兩斤豌豆糕，賣了一斤，還餘下一斤，於是他留下二十文錢，將這一斤半的豌豆糕都買走了。
「這谷哥瞧著人不錯。」葉妙道。
「是，出手闊綽。」秦勁點頭，然後將鼓鼓囊囊的錢袋子遞給了他：「你數數。」
「這麼多。」葉妙雙手捧著錢袋子有些驚喜。
「其實沒多少。」
十四斤豌豆糕，除掉試吃的，差不多掙了一百文。
二十五斤千張，一共一百五十張，試吃用了十張，餘下一百四十張，得一百四十文。
去掉一百二十文的成本，今日千張的盈利是二十文。
葉妙聽完他的話，愣住了，一臉的難以置信，錢袋子都快要撐破了，結果那麼多千張只賺了二十文啊？
「試吃用得多，但如果不試吃，賣得就慢了。」秦勁解釋，他寧願少掙幾個銅板也選擇試吃，天熱，千張不耐存放，還是早早賣出去為好。
再說了，今日情況特殊，張齊夫夫優惠了十二文，但這十二文的豆腐腦進了自家人的肚子。
而且這倆天是試水，做的千張少，以後千張的銷量肯定會漲上去，一日少說也能掙五十文。
葉妙小臉鼓起來了，如果這麼算的話，再加上豌豆糕，他家一日能掙一百五十文？
「不滿意嗎？」秦勁瞧著他白嫩的臉蛋，忍不住問。
「我以為能日進斗金。」葉妙小聲嘀咕。
千張做起來簡單，但味道好呀，像是肉一樣，多好的吃食。
秦勁失笑：「已經很不錯了，照這個速度，咱們能提前還了債，平日裡也敢買些肉食了。」