又因為汴京城內人口眾多，為了供應這麼多張嘴巴的豬肉開銷，肉販子每天都會趕一大群豬近汴京。正從南熏門走，趕到屠宰場宰殺。
「您要的豬肋骨一斤，收您三十五文錢，誒，好嘞！您慢走不送！」
「哎喲，王娘子，您可別拿手戳肉啦，我這豬肉可是新鮮的，壞了其他客人可就不買啦。」
……
柳金枝擠進剁肉台跟前，看見那屠夫雖然長得五大三粗，一副兇相，但說話非常和氣，見了她這個生面孔連忙招呼：
「娘子隨意看看，想要哪塊肉只管告訴我，我替你切來。」
柳霄卻在身後緊張算帳，算畢，不由把柳金枝衣袖一扯，拉著人就想走。
這肉可買不起！
柳金枝倒是老神在在地站在原地，掛著一臉笑，問：「鄭屠戶，敢問我揀塊斤把重的肥肉要多少文？」
「肥肉自然貴些，三十五文一斤。」
「那瘦肉呢？」
「瘦肉價賤些，二十八文一斤。」
古代人為了飽腹以及營養著想專愛吃肥肉，越肥越香，瘦肉反而因為缺少脂肪而沒那麼吃香。
鄭屠戶笑道：「娘子看上哪塊肥肉，我替娘子揀來切了。」
「我不要肥肉，勞煩您給我兩斤一分肥九分瘦的前腿肉。」柳金枝笑道。
鄭屠戶略微訝異，但還是聽命切來，用油紙裝裹起來遞與柳金枝。
柳金枝掂了掂分量，自覺確實有兩斤，鄭屠戶倒沒有缺斤少兩，便暗自將這鄭氏肉鋪的位置記在心裡，讓柳霄去付帳。
柳霄給了銀子卻又心疼的緊，拎著肉說：「大家都不愛吃瘦肉，買這個會不會太虧了。」
「沒有不好做的菜，只有做不好的廚子。」柳金枝挑眉，「你放心，要做什麼菜我心裡已有數。」
又往下一處鋪子走去。
這回立在二人面前的六七個並排扎堆的食攤，熱粥、香糕、饅頭、包子等齊全，甚至還有各種熟食小吃。
這些食攤在此處怕是已經擺了許久，攤前圍滿了老食客。
食販們根據食客們的挑揀，熟練揭開蒸籠，香白霧氣滾滾，露出屜子裡滿滿當當小巧可愛的精緻面點，乾淨利落用油皮紙包起來幾個，再用白線繫緊遞過去，便能從食客手中賺得五六個銅板的小錢兒。
柳金枝笑吟吟走過去問：「小哥，你這兒可有單子牌面？」
「喲，娘子，咱們這小本買賣，熟食種類不過十餘種，哪兒有什麼單子牌面？」食販滿臉笑，「您要是想知道咱攤上賣什麼，我給您唱來就是，您瞧。」
一面揭開蒸籠。
「咱家胡餅有豬胰胡餅、白肉胡餅、茸割肉胡餅。」
「糕點有糍糕、黃糕麋、麥糕。」
「還有煎白腸、血髒羹、羊血、粉羹、灌肺、蒸餅。」
「冬日裡，咱還特賣五味肉粥、七寶素粥。」
「就是不知娘子您要些什麼？」
柳金枝還沒吃朝食，正好有些餓了，便就著蒸籠挑揀了一樣麥糕、一樣七寶素粥。
這兩樣足夠讓人飽腹，合計一算，也不過十五文。
如此看來，汴京城的朝食種類繁多，卻又頗為物美價廉。而且生意火爆的大多都是半固定攤位，在這御街上存在很多年了。
若她要來搶生意，要麼價錢更便宜，要麼種類更多。
大大地喝下一口粥，品嘗著嘴裡這七寶素粥甜滋滋的味道，柳金枝心下有了盤算，回眸對柳霄道：「再去其他食攤上瞧瞧。」
二人再度啟程。
這回柳金枝沒買東西，只問價。
待她將市面上常見的朝食種類、價錢全都摸了個清楚後，柳霄也逐漸明白了柳金枝的意思，便默默掏出一支筆和帳本。一邊回憶著方才聽到的種種，一邊奮筆疾書，代柳金枝把這些價錢全都記下來。
小半個時辰後，柳金枝抬頭看看天色，擦去額上熱汗，笑道：「好了，時辰也差不多了，現下去買菜的話，應該還有一半的新鮮貨可選。」
所以原來從一出門，柳金枝就打算好先做市場調研。
再加上此前她拿菜刀攔住應天爵，到後來又在說笑間和應天爵、項志軒打成一片。
這般行事風格穩妥到不像十六七歲的女兒家。
柳霄不由抿抿唇，道：「你比起以前變的不一樣了。」=quothrgt
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