廚師長搬著兩箱海鮮往後廚側門走。
剛進廚房,就聽到了一怔嘈雜吵鬧的聲音。
不鏽鋼門猛地推開,穿著高定廚師服的主廚黑著臉走出來,領口歪斜,ldquo頂級和牛?冷藏櫃溫度失控,肉都變質了!拿什麼給客人吃?rdquo
ldquo要不先用庫存的普通和牛helliphelliprdquo
另一個廚師小心翼翼提議。
ldquo普通和牛?rdquo
主廚聲音拔高了幾分,ldquo你以為客人都是傻子吃不出來嗎?rdquo
ldquo能來這裡消費的哪個是冤大頭?上次你們私自用普通和牛糊弄,差評都快刷爆點評網了!rdquo
他猛地踹了腳旁邊的不鏽鋼推車,鍋碗瓢盆叮噹作響。
ldquo沒有貨,就趕緊把菜品下架,不要誤導消費者!rdquo主廚抓起案板上的抹布狠狠摔在地上,水漬濺在牆面ldquo品質至上rdquo的標語牌上。
他脖頸青筋暴起,盯著圍在冷藏櫃前竊竊私語的幫廚們。
ldquo現在倒好,連頂級和牛都變質了,你們是不是等著工商局來查封才甘心?rdquo
廚師長剛好抱著泡木箱僵在門口。
主廚突然轉頭。
目光如炬地鎖定在那兩個箱子上:ldquo你們懷裡抱的什麼?rdquo
ldquo這helliphellip這是應急補貨!rdquo
廚師長額頭冒出冷汗,下意識往後退了半步。
ldquo應急補貨?rdquo
主廚眉頭一皺,冷笑一聲,兩步跨到廚師長面前。
他扯住對方沾滿油漬的衣領,鼻尖幾乎要貼上廚師長躲閃的眼睛,ldquo上個月說凍蝦是應急,上上個月說三文魚是應急,怎麼每次你都能lsquo應急rsquo補貨?rdquo
ldquo這是我在皇庭大酒店後廚的熟人,緊急調過來的!rdquo
廚師長早就想好了說詞。
ldquo別耽誤我上鍋蒸,客人急著要。rdquo
說著,他就想抱著箱子往灶台邊擠,卻被主廚一把拽住後領,整個人像提溜小雞似的被扯了回來。
泡沫箱ldquo咚rdquo地砸在地上
ldquo打開!rdquo
主廚鬆開手,下巴朝箱子揚了揚。
廚師長心裡罵娘。
這大傻個今天吃錯藥了?
平時也不見他這麼較真。
主廚罵罵咧咧一聲,不顧他的臉色有多難看,上前一腳踢翻泡木箱。
箱體在瓷磚地面翻滾兩圈。
幾隻泛著青灰色的帝王蟹從箱內滾出。
第424章 :小伙子,你很勇啊!
ldquo死了的螃蟹龍蝦,你告訴我這叫應急?rdquo
主廚指了指地上已經死掉的帝王蟹,憤怒開口:ldquo皇庭大酒店就給你這種貨?你當老子沒在那幹過呢!rdquo
ldquo好啊!連招牌海鮮都用死貨充數!rdquo
他抄起一旁的長柄勺,狠狠砸在操作台上,ldquo上個月被投訴二十三次,這個月拿死海鮮糊弄客人,你們是想把店搞垮嗎?rdquo
ldquo說!你拿了多少回扣?之前那些普通的和牛,是不是也被你摻進招牌菜里了?rdquo
一連串的質問劈頭蓋臉落下。
其他廚師面面相覷,小聲議論。
這讓廚師長的臉色變得比吃了蒼蠅還要難看。
ldquo劉暢,你裝什麼裝!rdquo
事到如今。
廚師長也不顧撕破臉了。
ldquo餐廳上下誰不知道店馬上就要倒閉了?rdquo
廚師長突然扯開主廚攥著他衣領的手,臉上的驚慌一掃而空,反而露出破罐子破摔的獰笑。
ldquo又不是我一個人吃回扣!採購部、經理,哪個屁股是乾淨的?這個時候不撈點,等著喝西北風?rdquo
他一腳踢開腳邊的帝王蟹。
汁水濺在ldquo百年匠心rdquo的鎏金標語上。
ldquo實話跟你說吧,對面lsquo御膳閣rsquo開出三倍工資挖我,早就瞧不上這爛攤子了!rdquo
話一出。
全場譁然。
ldquo御膳閣?那可是這條街最大的競爭對手!rdquo
王娟手中的平板ldquo啪嗒rdquo掉在地上,聲音都在發顫。
ldquo你helliphelliprdquo
主廚劉暢的手僵在半空,喉結滾動著說不出話。
後廚里幫廚們交頭接耳的私語聲戛然而止。
ldquo識相點呢,就睜一隻眼閉一隻眼,反正客人也吃不出來。rdquo
廚師長慢條斯理整理了一下領子,斜睨著臉色鐵青的主廚,ldquo撕破臉,對誰都沒有好處。rdquo