商人逐利,這條街上食肆酒樓,比比皆是,誰家生意如何,大家心裡都有數。如今合生樓有了起色,就算趙掌柜並沒有與旁人爭的打算,經營著合生樓只是一份寄託,卻也免不了遭人忌憚。
該是有人打聽到合生樓生意好轉的因由,準備挖牆腳了,趙掌柜才有了此舉。
財帛動人心,在商場上呆久了,人心難免會變,有時候守住心裡的底線,比把生意做好更不容易。
李大成沒再推讓,將銀子收了,趙掌柜見他收了,一顆心才安定下來。這事說到底,也是他占了便宜,就是去集市擺攤還得收個市金,更何況是在酒樓里,怎麼也道句謝。
客套了兩句,李大成眉眼低垂,盯著手中的茶盞,半晌才再次開口:「趙掌柜,我心中有一想法,不知是否可行,想說出來與您參詳一二。」
「你說。」趙掌柜知他是個有手藝又有主意的,聽他這麼說,便招來了在後堂理帳的趙增。
李大成對這個中年男人還有印象,交談才知帳房先生也姓趙,乃是趙家的舊仆。見人到齊了,他也不賣關子,將心裡的構思說了。
「掌柜的既說這滷味賣的不錯,現下又趕上過年了,人們走親戚少不得備上些禮品,我們可以趁機出幾款滷味禮盒,您二位看是否可行?」
「滷味禮盒?這聞所未聞,後生,你展開說說。」趙掌柜聽著新鮮,覺著似是可行,便催促李大成細說。
「滷味禮盒,顧名思義就是用禮盒裝上各式滷味,除了現有的滷味外,還可以加上灌好的香腸、熏雞等。每日我做好了,送過來再裝盒,眼下天冷滷味也擱得住。禮盒也可以分成幾檔,咱們可以多備上幾款,高檔些的實木禮盒,一般的竹木禮盒,最末等的用竹籃盛也可。禮盒更可做成大中小號,大號的便裝的滷味全些,剩下的以此類推,也可以照顧到不同要求的食客。」
李大成話落,趙掌柜二與趙增視一眼,均從對方眼中看到了亮光,此法可行啊!
鎮上有錢人不少,如今他們店裡的生意已然有了起色,也有不少吃完了,還會打包些滷味回去的客人。若是依李大成所言,做成禮盒,再好好的推銷一番,生意絕對會火。況且還有不同的價錢,即使普通百姓,買個最末等的禮盒,也是買得起的。
只是不知這帳目怎麼算,趙增不愧是經管帳目的,趙掌柜還沉浸在喜悅里,趙增已然反應過來了,「掌柜的免了您寄賣滷味的兩成利,不知這滷味禮盒該怎麼分算?」
「各式滷味我按現在的價格賣給您,至於購入禮盒,如何裝訂,裝訂後的售價均有您來定,售出的銀子自然也入合生樓的帳,我只提一成,算做是出謀劃策的幸苦錢。」將茶盞至於桌上,李大成朗聲開口,面上的隨意,讓趙掌柜與趙增,均是一怔。