集市那邊人少了大半，也沒了前兩日的喧鬧，想來是富春茶樓門前的雜耍表演撤了，便也沒了那麼多看熱鬧的人。
他直奔鑫平街，剛進後巷就見牛肉鋪老闆，正站在門前張望，滿臉焦急，見了他立時迎了上來，提著的心可算是放下了。
「你可算來了，我都等你好半天了，這十七斤牛腱子都備好了，你要是不來，我可要賠死了。」
牛肉鋪老闆是個胖胖的漢子，引著李大成往店裡走，還不忘絮叨：「你不知道，昨日回去我媳婦把我狠狠的罵了一頓，說我一定是讓人騙了。我讓她一說，心裡也沒了底，天不亮就過來開了門，總算等到你了。」
說著牛肉鋪的老闆，撓了撓頭，憨憨的笑了兩聲，「你也別怪我們多心，實在是你要的數量太大了，要是這中間出了什麼岔子，我們半個月可就都白幹了。
「沒事兒，說好的是早上過來，是我有事耽擱了。」李大成見老闆是個實誠人，大家做生意都不容易，自然不會介意。
十七斤牛腱子都放在一個大木盆里，瞧著色澤鮮艷，肉質紋理清晰，李大成伸手摁了摁，手感緊實有彈性，是上好的牛肉。
往後日日都要給青竹閣送各種滷肉，生肉有固定的來處不僅省事，質量也有保證。他見這個老闆做生意還算厚道，便想著以後都從這買肉。
牛肉鋪老闆聽完李大成的話，眼睛瞪的溜圓，半天才將信將疑的開口：「你說真的，不是匡我，真的每日都從我這買十七斤牛腱子？」
「數量不一定，前一天我會過來告訴你第二日需要的數量，有的時候多幾斤，有的時候少幾斤，都說不準。」李大成拿一旁的糙紙擦了擦手，又道：「只是有些話咱們也得說在前頭，肉的數量你得供得上，肉還必須得新鮮。」
「這你放心，我不掙那個昧良心的銀子，我賣的肉絕對新鮮。至於數量你就更不用操心了。我岳丈家裡就是養牛的，你就是要的再多也供得上，他們村子裡家家戶戶都靠著養牛為生。」
李大成聽他這麼說，點了點頭，那日付了三錢訂金，他將剩下的銀子都付了。肉鋪的老闆得了這個長期的生意，十分高興，喜得臉上的笑就沒停過，熱絡的幫著李大成在竹筐底下墊了油紙，又幫著把肉放進竹筐里，一直送到了巷子口。
肉鋪老闆還是個自來熟，短短的幾步路，把自己姓名來歷、家裡有幾口人都說的一清二楚。
既然日後少不得接觸，李大成便也說了姓名。肉鋪老闆姓韓，比他年長几歲，互換了姓名，便熟絡的將胳膊搭在李大成肩上，不知情的還以為兩人是好兄弟呢！
從鑫平街出來已近巳時末，離著中午還有會兒功夫。豬肉就在徐富的鋪子裡拿，倒也不用在額外跑別的鋪子。