張燕紅也就八歲的孩子，怎麼可能不喜歡玩呢，只是過來時看奶奶一個人做，就想幫忙。
現在看韓霜來了，也不缺人了，才放心道「好，那我先出去了，奶奶三嬸，有幫忙的叫我就行。」
韓霜：「真羨慕大嫂，燕紅小小年齡就這麼懂事。」
張母感嘆道：「誰說不是呢，別看她只比弟弟妹妹大一兩歲，照顧他們都有模有樣，小小年紀自己都會自己踩著小板凳要做飯給你大哥大嫂吃，說爹娘幹活太累了。」
「給你大嫂嚇得不行，她都還沒教過燕紅做飯，可能是燕紅平常看你大嫂做自己學的，別看第一次做，做的還有模有樣，那之後你大嫂就手把手教燕紅，這樣至少燕紅自己做時也安全許多……」
說道這張母又嘆口氣，「燕紅這樣可能與你大嫂娘家也有關係，燕紅四歲多時，你大嫂又要農忙，還要照顧燕蘭鎖子，忙不過來，我呢那時也要上工，你大嫂就想著她娘在家沒有上工，幫她帶下燕紅兩個月，等農閒下來再接燕紅，吃的用的你大嫂也都給了。」
韓霜看火勢差不多，就起來洗好手打算幫張母做糖糕，「娘然後呢？」
張母可能想到不好的了，表情憤慨：「你不知道，等你大嫂農閒下來，與你大哥去接燕紅時，燕紅正被你大嫂娘家的幾個孫子打，說她是沒用的賠錢貨，洗衣服都洗不好」
「小孩子怎麼會說這些，還不是大人經常說他們聽到了就學著點說。關鍵燕紅才那么小，就讓她洗全家的衣服。」
「你不知道你大嫂抱回燕紅時，以前多活潑的一個小姑娘，變得膽怯懦弱，整個人瘦了一圈，吃個飯都要看大人臉色，生怕惹的不高興，身上都是被打的痕跡。」
「我看到都心疼的掉下淚來，你說咋有這麼狠心的人……」
韓霜現在聽都非常生氣，想不到這麼懂事的燕紅會遭受這些，：「娘那是大嫂娘乾的？」
張母歪頭用袖子擦了下眼淚：「可不是，那個老不死的，明明自己也是女人，說都怪燕紅，才導致你大嫂生了兩胎都是賠錢貨，我聽到後實在氣不過，直接跑過去跟她幹起來了，你說我作為婆婆都沒說什麼，她作為親娘這麼對待外孫女，還是人嘛」，說到這像出了一口大氣：「你沒看到，我給她打的，想想就解氣。」
韓霜豎起大拇指：「娘，厲害，我支持你，不過，娘你是一個人去的？」
張母：「沒，我可不傻，我把你爹，大哥二哥還有幾個堂哥都帶過去了，別看你二哥摳，但對外還是很一致，那時他正好回來，聽到這事立馬二話不說就與我們一起去了，你二嫂難得也都沒唱反調。」
韓霜聽到也就放心了。
張母：「你大嫂因為這件事也不與娘家來往了，除了逢年過節還做做樣子，其餘時候也都不回去了。」
「你大嫂也後悔不該將燕紅送到娘家，之後就親自照顧燕紅，慢慢過了兩年燕紅才好起來。」
韓霜：「唉，大嫂也不容易，燕紅更苦…」
張母：「可不是，還好現在都好起來了。」
韓霜看氣氛有些傷感，岔開話題道：「好了娘我們不提這些不開心了的了，油熱了，我們一起做糖糕，估計他們都饞著呢。」
張母：「行，不提這些了，一會做好也給你大哥大嫂送些，她倆今天上山收拾柴了，沒機會過來。」
韓霜：「行，我幫娘一起。」
第75章 糖糕
張母：「老三家的，不是我吹我做的糖糕這麼好吃，其實全靠這和面的手法。」
看韓霜不解的看著她，繼續說道：「吶，做糖糕的面不能用冷水，要用剛燒開的熱水，一邊倒一邊用筷子迅速攪拌，熱水的高溫可以使得麵團變得柔軟而富有彈性。」
「待麵團稍涼後，輕輕揉麵團，直至它變得光滑細膩，這樣做出的糖糕才會外酥里糯。」
韓霜：「又跟娘學了一招。」
張母：「糖餡我上來已經準備好了，現在油燒熱了，直接包了就可以放鍋中炸。」
韓霜：「行，娘我幫你一起，兩個人快一些。」
韓霜與張母都是手腳利索的人，一個個的糖糕下鍋，隨著炸的的時間變長，沉底的糖糕慢慢漂浮起來，張母拿著筷子不斷的翻面。
很快糖糕就鼓起來了，讓其飄在油麵上，等待糖糕定型上色，炸到金黃色就可以撈出。
第一鍋很快都撈出來了，韓霜先拿起一個遞給張母。
張母：「你吃就行，我一會再吃。」
韓霜還是舉著糖糕，「娘，你作為主廚怎麼能不先吃呢，快吃，下一鍋等這個吃完也來的及，反正灶火也已經沒了，一會我幫你一起弄。」
張母拒絕不了韓霜的熱情，「行，那我趁熱趕緊吃一個，嘗嘗我的手藝退步沒…」